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"Taux de service au consommateur - Manuel de meilleures pratiques pour la réduction des ruptures en linéaires" - Tome 1 |
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Avril 2002 ; 43 pages ; Consultant : Valtech / Axelboss
Le "taux de service" est classiquement mesuré, dans la relation industriel-distributeur, au niveau de l'entrepôt ; il s'est amélioré avec la mise en place de nouvelles pratiques logistiques dans le cadre de l'ECR, comme la GPA ou le CPFR, et peut atteindre aujourd'hui 99% en PGC dans notre pays. Les études révèlent cependant que le taux moyen des ruptures en linéaire, toutes familles de produits et formats de magasins confondus, approche 10%. La nouvelle vision de la "supply chain" doit atteindre le linéaire. Les industriels et distributeurs d'ECR France ont mesuré les enjeux de la rupture et défini ensemble une méthodologie d'amélioration continue. Les premiers pilotes ont montré qu'un travail conjoint permet d'améliorer significativement le taux de service au consommateur. Les travaux français ont essaimé à travers l'Europe depuis la conférence de Glasgow en 2001.
ECR France a réalisé en 2004 un deuxième manuel sur le sujet (voir manuel « taux de service au consommateur – la diminution des ruptures, de la théorie à la pratique collaborative quotidienne » - version intégrale)
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